Tortillas de harina de arroz sin glúten vegano / அரிசி ரொட்டி

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Preparación para hacer la versión original de la receta:


En una olla colocamos las 2 tazas de agua, el aceite y sal a gusto.
Luego llevamos la olla a fuego medio y calentamos hasta que el agua comience a burbujear.
Volcamos las 2 tazas de harina de arroz y revolvemos.
Apagamos el fuego y tapamos la olla.
Dejamos descansar durante 10 minutos.
Pasados los 10 minutos volcamos la masa sobre la mesada.
Amasamos hasta lograr un bollo liso y uniforme.
Dividimos el bollo en 8 porciones.
Echamos almidón de maíz sobre la mesa.
Tomamos una porción de masa y con un palo de amasar estiramos para un lado para el otro, para arriba y para abajo.
Opcional: Con un plato cortamos el taco (esto lo hacemos para que quede mas prolijo).
Calentamos una sartén o bifera a fuego medio/alto.
Cuando la sartén esté bien caliente colocamos un taco.
Cocinamos durante 1 minuto y lo damos vuelta.
Cocinamos 1 minuto mas y lo sacamos.
Apoyamos el taco sobre un plato. Por arriba lo cubrimos con una bolsa o un repasador (esto lo hacemos para evitar que el taco no se seque).
Repetimos los pasos 10, 11,12,13,14,15,16 con el resto de las porciones de masa.

Son muy ricos. இடியாப்ப
Sin glúten, Vegano, Pruébenlo. Gracias